CÁCH LÀM BÁNH KẾP KIỂU MỸ

  -  

Công thức và biện pháp làm bánh Kếp (Crepes) hình trạng Mỹ dễ dàng và đơn giản nhất trên nhà

Crepe là các loại bánh kếp mỏng mảnh nhẹ giao diện Pháp.Bạn sẽ xem: giải pháp làm bánh kếp mẫu mã mỹ

chúng là đầy đủ miếng bánh mỏng dính phủ đầy bơ, đường, mứt, sô-cô-la, thậm chí là sốt đậy vị mặn. Nội dung bài viết này đã hướng dẫn chúng ta cách làm bánh kếp và sử dụng bánh theo rất nhiều cách khác nhau.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kếp kiểu mỹ

Bạn đang xem: giải pháp làm bánh kếp đẳng cấp mỹ

Nguyên liệu có tác dụng bánh

1 ly sữa tươi nguyên kem4 quả trứng1 cốc bột mì1-1/2 thìa cà phê đường1/8 thìa cafe muối2 thìa bột canh bơ đã được thiết kế chảy

Dụng cụ chúng ta cần chuẩn chỉnh bị

Đồ tiến công trứng, thìa gỗ, dĩa, sản phẩm trộn chạy điện, hoặc máy tiến công trứngMột cái bát để trộn bộtXẻng nhựaChảo không dính 2 lần bán kính 20cm

Các cách làm bánh kếp

1. Chuẩn bị Hỗn đúng theo Bột

Đánh trứng và muối. Bước đầu đập trứng vào bát. Thực hiện dụng vắt đánh trứng để trộn lẫn lòng trắng và lòng đỏ. Thêm muối và liên tục đánh cho tới khi tất cả hổn hợp quyện vào nhau.


*

Đánh trứng cùng muối – phương pháp làm bánh Kếp

Lần lượt thêm sữa với bột mì. Đong 1/2 cốc bột đổ vào các thành phần hỗn hợp trứng. Đánh bông lếu hợp cho tới khi chỉ với những phân tử li ti. Đổ thêm 1 cốc sữa và tiếp tục đánh đều. Theo thứ tự thêm bột mì cùng sữa vào lếu hợp cho đến hết phần nguyên vật liệu đã chuẩn chỉnh bị.


*

Lần lượt thêm sữa với bột mì. – bí quyết làm bánh Crepe

Thêm vào cụ thể từng phần nhỏ sữa với bột giúp những nguyên liệu dễ dàng kết hợp với nhau hơn, với thu được các thành phần hỗn hợp mịn hơn, không biến thành vón cục.

Sau khi thêm không còn số sữa với bột mì đã chuẩn bị, phần bột trông phải mịn.Bạn trả toàn có thể sử dụng sữa ít béo để sửa chữa thay thế sữa nguyên kem.

Thêm đường và bơ. Sau khi xong xuôi việc tấn công bột, theo lần lượt thêm mặt đường và bơ vào lếu láo hợp. Tiếp tục đánh cho tới khi bột trở đề nghị mịn, không trở nên vón và có màu rubi nhạt. Cuối cùng, lếu láo hợp đề nghị nhẹ như sữa tươi nguyên kem; nếu các thành phần hỗn hợp hơi đặc như bột làm bánh kếp, hãy cho thêm 50% cốc sữa.


*

Thêm mặt đường và bơ.2. Nướng bánh Kếp

Làm nóng chảo. Bạn có thể sử dụng chảo ko dính, chảo chuyên nướng bánh kếp hoặc chảo thường. Chọn chảo có 2 lần bán kính 20cm. Đặt chảo lên nhà bếp và nhằm lửa tại mức vừa phải để triển khai nóng chảo. Láng phần lớn chảo với một ít dầu nạp năng lượng để bánh không trở nên dính chảo.


*

Làm rét chảo nướng bánh kếp

Rót bột. Múc khoảng tầm 1/4 cốc bột đổ vào lòng chảo. Nếu dùng không ít bột, bánh sẽ ảnh hưởng dày, vào khi họ đang buộc phải bánh mỏng. Hãy sử dụng cốc đong hoặc tách trà để sở hữu được lượng bột thiết yếu xác.


*

Múc khoảng tầm 1/4 ly bột đổ vào lòng chảo

Dàn bột. Nhấc chảo lên và đưa tay theo vận động hình tròn nhằm bột được dàn hầu như trên bề mặt chảo thành một lớp mỏng. Hãy bỏ thêm bột nếu như thấy đề xuất thiết.

Nhấc chảo lên và gửi tay theo vận động hình tròn

Nướng bánh. Đặt chảo lên nhà bếp và nướng tính đến khi bánh còn tương đối ẩm. áp dụng xẻng lật bánh nhẹ nhàng. Ví như bánh rất có thể nhấc lên tiện lợi và sinh sống mặt dưới đã xuất hiện thêm hoa văn hình re thì đây đó là thời điểm nhằm lật bánh.

Nếu bánh vẫn tồn tại ướt sinh hoạt giữa, hãy hóng thêm chút nữa.Đừng nướng vượt tay, nếu không bánh có khả năng sẽ bị dai.Nướng bánh kếp không mất quá nhiều thời gian bởi thế bạn có thể lật bánh sau 45 giây.

Lật bánh. Đặt xẻng xuống mặt bên dưới của bánh để đỡ bánh. Cẩn trọng lật ngược bánh lại. Vuốt phẳng đông đảo phần bị gập cùng nhăn để bảo vệ bánh vẫn chín đều. Mặt còn lại chỉ việc nướng trong khoảng 20-30 giây.

Đặt xẻng xuống mặt dưới của bánh nhằm đỡ bánhBạn cần thực hành thực tế nhiều để hoàn toàn có thể lật bánh một giải pháp hoàn hảo.Nếu bạn làm vỡ một dòng bánh, hãy ăn luôn luôn và làm mẫu kế tiếp.Những đầu bếp tay nghề cao có thể lật bánh kếp mà không yêu cầu dùng xẻng. Hãy thử có tác dụng vậy nếu bạn thích!

Lấy bánh thoát khỏi chảo. cẩn thận chuyển bánh từ bỏ chảo sang trọng một loại đĩa, sử dụng xẻng để kim chỉ nan bánh. Tiếp tục nướng bánh cho tới khi hết bột.

3. Trải nghiệm bánh Kếp

Dùng bánh kếp kèm bơ truyền thống cuội nguồn và đường. Đây là một số loại sốt phủ phổ biến nhất sinh hoạt Pháp. Mùi vị mộc mạc của bơ và mặt đường sẽ càng tôn thêm vị thanh thanh của bột bánh.

– có tác dụng tan bơ bên trên chảo. Khi bơ ban đầu chảy, ta bỏ bánh vào chảo. Để bánh được nướng thuộc bơ khoảng tầm 45 giây, tiếp nối lật bánh. Rắc thêm một thìa coffe đường. Gập song bánh hai lần. Đặt bánh ra đĩa cùng thưởng thức.

Thưởng thức bánh Kếp – Cach lam banh kep

– một ít nước cốt chanh cũng hoàn toàn có thể trở thành phần sốt lấp ngon lành. Thử các loại con đường khác nhau. Đường nâu và con đường bột là gần như sự cầm cố thế tuyệt đối hoàn hảo cho đường kính.

Dùng bánh kếp bao phủ sô-cô-la. Bánh kếp lấp sốt sô-cô-la đang là món tráng miệng tốt vời. Công đoạn làm món này khá 1-1 giản: có tác dụng tan bơ vào chảo, cho bánh kếp vào nướng một mặt khoảng chừng 45 giây, tiếp đến lật bánh. Rắc sô-cô-la hạt hoặc sô-cô-la đen miếng lên trên mặt bánh. Gập song bánh hai lần. Đặt bánh ra đĩa cùng thưởng thức.

Dùng bánh kếp phủ sô-cô-laDùng bánh kếp lấp hoa quả

Thử nghiệm những loại nóng phủ

Làm bánh kếp tủ chuối đốt rượu.

Xem thêm: Điệu Nhảy Rửa Tay Kết Quả Tìm Kiếm Bài Hát, Xem Lời Bài Hát Dân Vũ Rửa Tay (Remix)

Món tráng miệng nổi tiếng sẽ còn ngon hơn khi được dùng làm sốt phủ cho loại bánh kếp mỏng tanh nhẹ với ngọt ngào. Các bạn cần chuẩn bị một quả chuối, mặt đường nâu, bơ cùng rượu mạnh.

Làm bánh kếp lấp chuối đốt rượu.

– làm tan bơ trong nồi, cấp dưỡng vài lát chuối. Rắc vài ba thìa mặt đường nâu và ngóng nó rã thành caramen. Khi chuối thay đổi màu nâu cùng giòn, múc ném lên bánh crepe, rót một chút ít rượu ấm vào, dùng lửa đốt để ngừng quá trình làm caramen.

– Món này đang ngon hơn khi sử dụng kèm kem tươi lạnh để cân bằng nhiệt của sốt phủ. Thêm chút quế cùng nhục đậu khấu để món nạp năng lượng có vị nóng và cay.

Dùng kem phân tử dẻ phối kết hợp cùng những loại hạt hoặc trái cây. Kem phân tử dẻ sô-cô-la là trong số những sốt phủ bánh crepe thông dụng nhất ngơi nghỉ Pháp và nhiều nước. Phần kem sẽ nâng đỡ hương vị nhẹ nhàng của bánh kếp.

Dùng kem hạt dẻ phối hợp cùng những loại hạt hoặc trái cây

– Thêm phân tử dẻ nướng xắt nhỏ dại vào phần kem hạt dẻ nếu bạn có nhu cầu thêm chút lạo xạo. Phiên bản đơn giản rộng của một số loại sốt này là đậy bánh kếp cùng với bơ tan, kế tiếp thêm kem phân tử dẻ. Có thể nỗ lực kem phân tử dẻ bằng bơ hạt lạc nếu thích.

Làm bánh kếp sa-lát vị mặn. Phủ bánh với sa-lát vị mặn là một trong cách thông dụng khác để cần sử dụng món bánh này. Sử dụng bánh kếp sa-lát để nạp năng lượng trưa hoặc ăn tối nhẹ. Thử một vài cách làm sau đây:

Làm bánh kếp sa-lát vị mặnBánh kếp sa-lát gà. Trộn con kê nấu chín thái hạt lựu cùng với mayonaise, nho xắt nhỏ, muối và tiêu. Đặt một lá xà lách mỡ bên trên bánh, múc hỗn hợp sa-lát con gà lên lá xà lách. Cuộn bánh lại và thưởng thức.Bánh kếp sa-lát giăm bông. Trộn giăm bông thái hạt thuộc phô mai cheddar, hành tây cùng dấm. Múc hỗn hợp lên trên bánh, cuộn bánh lại cùng thưởng thức.Bánh kếp sa-lát đậu lăng. Trộn đậu lăng đã nấu chín với yêu cầu tây thái nhỏ, dầu ô liu với dấm balsamic. Múc hỗn hợp lên bên trên bánh, thêm một chút ít mùi tây, cuộn bánh lại cùng thưởng thức.

Làm bánh kếp với các loại rau củ theo mùa. Bánh kếp là món tương xứng với nhiều nhiều loại rau. Nấu rau theo mùa cùng với thảo mộc và gia vị bạn thích, tiếp nối dùng kèm với phô mai.

Làm bánh kếp với những loại rau xanh theo mùaVào mùa xuân, bạn cũng có thể dùng bánh kếp với atisô nấu nướng chín hoặc măng tây với rắc thêm phô mai dê.Vào mùa hè, hãy thử làm bánh kếp quả cà chua và túng bấn xanh ăn kèm với phô mai mozzarella với húng quế.Mùa thu, cần sử dụng bánh với túng ngô làm bếp chín hoặc bí đấu, kèm cùng với phô mai gruyere chảy chảy.Mùa đông, hãy làm cho bánh kếp cải xoăn xào hoặc mầm cải xanh, ăn lẫn với quả nam giới việt quất sấy khô và phô mai cheddar bào nhỏ.

Lời khuyên nhằm bánh kép được ngon hơn

Với bánh kếp ngọt, chúng ta có thể thử những nguyện liệu sau.

Sô-cô-la bào nhỏMật ongKem NutellaBơ đậu phộngPhô mai kem ngọt

Bạn không buộc phải một dòng chảo quan trọng để làm bánh kếp. Chúng ta cũng có thể mua chảo thường xuyên hoặc chảo điện, chỉ cần một loại chảo ko dính nhỏ là bạn có thể làm bánh.

Nếu các bạn làm bánh crepe cho không ít người dân ăn, hãy đặt bánh vào tô và quăng quật trong lò ấm (khoảng 90°C), bánh sẽ tiến hành giữ ấm tính đến lúc bạn giao hàng bánh. Thêm một chút ít vani và con đường quế vào bột bánh để tạo thêm độ ngọt đến món nạp năng lượng kiểu Pháp này.

Tăng tốc độ nướng bánh bằng cách dùng 2 chảo: rót bột vào chảo đường kính 20cm, sau đó lật bánh thanh lịch một loại chảo rộng hơn, bắt đầu làm loại bánh kếp tiếp theo sau ở chảo 20cm trong khi đợi dòng bánh thứ nhất được nướng.

Nhớ dàn những bột để bánh không xẩy ra dính. Thêm kem tươi tự làm và chút hoa quả, cuộn bánh thành hình ốc quế cũng là 1 trong những cách xuất xắc để hưởng thụ bánh.

Xem thêm: Quả Blueberry Là Gì Bình Luận Về Blueberry Nghĩa Là Gì, Quả Blueberry Là Quả Gì

Một các loại topping khác rất có thể sử dụng là chuối thái nhỏ dùng kèm kem Nutella hoặc sô-cô-la chảy.