Polyphenols là gì

  -  

Polyphenol xuất hiện thêm trong nhiều một số loại thực phẩm cùng mang về lợi ích to lớn Khủng đến sức khoẻ trường hợp được sử dụng đúng liều lượng.

Bạn đang xem: Polyphenols là gì

Polyphenol là 1 trong những loại hòa hợp chất thực thứ mang đến các tiện ích cho sức mạnh. Thường xuyên tiêu thụ polyphenol biết đến bao gồm công dụng tăng tốc hấp thụ cùng sức khỏe não bộ, cũng như đảm bảo ngăn chặn lại bệnh về tim, tiểu con đường loại 2 và thậm chí là một số bệnh ung thư. Bài viết này Đánh Giá phần đông thứ bạn nên biết về polyphenol, bao hàm những mối cung cấp thực phđộ ẩm.

Polyphenol là gì?

Polyphenol là một trong loại hòa hợp chất được search thấy thoải mái và tự nhiên vào thực phăn uống đồ vật, chẳng hạn như hoa trái, rau xanh, thảo mộc, các gia vị, tthẩm tra, sô cô la Đen với rượu chát. Chúng có thể chuyển động nlỗi chất chống oxy hóa, Tức là chúng hoàn toàn có thể vô hiệu hóa hóa những gốc tự do bất lợi, nếu không vẫn có tác dụng hư tế bào của chúng ta và có tác dụng tăng nguy hại mắc các bệnh dịch như ung tlỗi, đái đường và bệnh tim mạch. Polyphenol cũng được cho là gồm tác dụng giảm viêm, biết đến ngulặng nhân căn cơ của không ít bệnh kinh niên.

Các loại polyphenol

Hơn 8.000 một số loại polyphenol đã được xác minh. Chúng hoàn toàn có thể được phân nhiều loại thêm thành 4 team chính:

Flavonoid: Chúng chiếm khoảng 60% tổng cộng polyphenol. lấy một ví dụ nlỗi quercetin, kaempferol, catechin với anthocyanins, được tra cứu thấy trong số một số loại thực phđộ ẩm như táo bị cắn dở, hành tây, sô cô la Black cùng bắp cải đỏ.Các axít phenolic: Nhóm này chỉ chiếm khoảng tầm 30% tổng thể. Ví dụ nhỏng stilbenes và lignans, đa phần được tìm thấy vào hoa quả, rau củ, ngũ ly ngulặng phân tử với phân tử.Các amit polyphenol: Loại này bao gồm capsaicinoids trong ớt với avenanthramides vào yến mạch.Các polyphenol khác: Nhóm này bao hàm resveratrol trong rượu chát đỏ, axit ellagic vào quả mọng, curcumin trong vàng và lignans vào phân tử lanh, phân tử vừng với ngũ ly nguyên phân tử.

Số lượng với loại polyphenol trong thực phẩm phụ thuộc vào bắt đầu, độ chín cùng phương pháp nuôi tLong, vận tải, bảo quản cùng chế tao. Các hóa học bổ sung đựng polyphenol cũng có sẵn. Tuy nhiên, bọn chúng rất có thể ít có ích rộng so với thực phđộ ẩm.

*

Polyphenol là hợp chất thoải mái và tự nhiên bao gồm trong nhiều một số loại thực phẩm và được chia làm nhiều nhiều loại khác nhau

Lợi ích mức độ khỏe

Polyphenol bao gồm tương quan mang đến các công dụng sức mạnh không giống nhau.

1. cũng có thể làm giảm lượng con đường vào máu

Polyphenol có thể góp giảm lượng con đường vào ngày tiết của người tiêu dùng, góp thêm phần có tác dụng giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh dịch tè con đường típ 2. Điều đó một trong những phần là vì polyphenol có thể ngăn ngừa sự phân hủy tinc bột thành con đường đơn, làm bớt kỹ năng tăng mạnh đường máu sau bữa tiệc.

Các phù hợp chất này cũng có thể góp kích thích tiết insulin, một nhiều loại hormone quan trọng nhằm đi lại đường từ bỏ máu vào tế bào và duy trì mang đến lượng mặt đường trong ngày tiết của chúng ta bình ổn. phần lớn phân tích không giống link thêm cơ chế ăn uống giàu polyphenol cùng với bài toán sút lượng con đường trong huyết dịp đói, dung nạp glucose cao hơn nữa và tăng cường mức độ tinh tế insulin, tất cả các nguyên tố quan trọng vào bài toán sút nguy cơ tiềm ẩn mắc căn bệnh tè con đường nhiều loại 2.

*

Nghiên cứu vớt cho thấy số đông lợi ích tích cực và lành mạnh đối với đầy đủ người mắc bệnh tè mặt đường típ 2

Trong một nghiên cứu và phân tích, những người dân ăn đủ thực phđộ ẩm nhiều polyphenol độc nhất tất cả nguy hại mắc bệnh đái đường típ 2 phải chăng rộng tới 57% trong khoảng 2-4 năm, đối với những người dân ăn tối thiểu. Trong số các polyphenol, nghiên cứu cho biết thêm rằng anthocyanins có thể đem đến công dụng phòng đái túa con đường vượt trội nhất. Chúng hay được tìm kiếm thấy trong những các loại thực phđộ ẩm bao gồm màu đỏ, tím cùng xanh lam, chẳng hạn như quả mọng, quả lý chua với nho.

2. cũng có thể sút nguy hại mắc dịch tim

Thêm polyphenol vào cơ chế nhà hàng ăn uống của chúng ta cũng có thể nâng cao sức mạnh tyên mạch. Các Chuyên Viên có niềm tin rằng điều này đa phần là vì tính năng phòng ôxy hóa của polyphenol, giúp sút viêm mãn tính, một nhân tố nguy hại gây bệnh tim mạch.

Hai đánh giá gần đây link bài toán bổ sung polyphenol nhằm giảm áp suất máu và mức cholesterol LDL (xấu), cũng như cholesterol HDL (tốt) cao hơn. Một nhận xét không giống cho biết thêm nguy cơ tiềm ẩn tử vong bởi vì bệnh về tim rẻ rộng 45% sinh sống những người dân có nút enterolactone cao hơn, đấy là một tín hiệu của lượng lignan. Lignans là một một số loại polyphenol thường được kiếm tìm thấy trong hạt lanh cùng ngũ ly nguyên ổn phân tử.

3. cũng có thể ngnạp năng lượng đề phòng cục huyết đông

Polyphenol có thể làm cho bớt nguy cơ hiện ra viên đông máu. Cục máu tụ được hình thành Khi các đái cầu lưu lại thông trong máu của khách hàng bước đầu kết tụ lại cùng nhau. Quá trình này được Điện thoại tư vấn là kết tập tè cầu cùng khôn xiết có ích trong vấn đề ngăn dự phòng bị ra máu trên mức cần thiết.

Tuy nhiên, sự kết tập vượt mức của tè cầu có thể gây ra cục máu đông, hoàn toàn có thể tạo tác động tiêu cực cho sức mạnh, bao hàm ngày tiết kăn năn tĩnh mạch sâu, hốt nhiên quỵ và thuyên ổn tắc phổi. Theo những nghiên cứu và phân tích trên ống thử và động vật hoang dã, polyphenol có thể giúp giảm quy trình kết tập tiểu cầu, cho nên vì vậy ngăn uống ngừa sự có mặt các cục tụ máu.

4. cũng có thể đảm bảo ngoài ung thư

Nghiên cứu giúp links nhất quán cơ chế ăn nhiều thực phăn uống thứ với nguy cơ ung tlỗi rẻ rộng cùng những chuyên gia tin rằng polyphenol là nguim nhân một phần gây ra điều đó. Polyphenol có tác dụng phòng ôxy hóa với chống viêm bạo phổi, cả nhì đông đảo có lợi cho Việc ngnạp năng lượng đề phòng ung tlỗi. Một đánh giá cách đây không lâu về những nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng polyphenol có thể ngăn chặn sự cải cách và phát triển cùng cải cách và phát triển của các tế bào ung tlỗi khác biệt.

Ở tín đồ, một trong những phân tích liên kết các dấu hiệu huyết cao của Việc dung nạp polyphenol với nguy hại ung thỏng vú cùng con đường chi phí liệt phải chăng rộng, trong lúc hồ hết phân tích khác không kiếm thấy tính năng làm sao. Do đó, cần có thêm những phân tích trước lúc hoàn toàn có thể giới thiệu Tóm lại chắc chắn rằng.

Xem thêm: Loạn Trương Lực Cơ Là Gì ? Loạn Trương Lực Cơ Và Những Điều Cần Biết

5. cũng có thể liên tưởng hấp thụ khỏe mạnh

Polyphenol rất có thể có ích cho quá trình hấp thụ bằng phương pháp liên hệ sự cải cách và phát triển của vi khuẩn đường ruột có ích trong những khi ngăn chặn lại đầy đủ vi khuẩn có hại. Bằng hội chứng cho biết rằng triết xuất tthẩm tra nhiều polyphenol rất có thể xúc tiến sự cải tiến và phát triển của vi khuẩn bifidobacteria hữu ích.

Tương trường đoản cú, polyphenol trong trà xanh hoàn toàn có thể giúp ngăn chặn lại các vi khuẩn vô ích, bao gồm C. difficile, E. Coli với Salmonella, cũng giống như cải thiện những triệu bệnh của căn bệnh loét bao tử tá tràng (PUD) với dịch viêm ruột (IBD). bên cạnh đó, dẫn chứng bắt đầu nổi cho rằng polyphenol có thể giúp men vi sinc trở nên tân tiến và trường tồn. Đây là rất nhiều vi khuẩn hữu ích xuất hiện vào một số các loại thực phđộ ẩm lên men với có thể được dùng sống dạng bổ sung cập nhật. Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu và phân tích thêm.

6. Có thể xúc tiến tác dụng não

Thực phẩm giàu polyphenol rất có thể bức tốc kĩ năng tập trung và trí tuệ của người sử dụng. Một nghiên cứu và phân tích report rằng uống nước xay nho, vốn giàu polyphenol thoải mái và tự nhiên, góp bức tốc trí nhớ đáng kể sinh hoạt fan mập tuổi bị suy sút trí tuệ nhẹ trong khoảng 12 tuần. Những fan không giống cho rằng flavanols ca cao hoàn toàn có thể nâng cao giữ lượng huyết mang lại não cùng links những polyphenol này cùng với việc nâng cao trí tuệ và sự để ý lúc thao tác.

Tương trường đoản cú, triết xuất thực vật nhiều polyphenol Ginkgo bilocha có lẽ giúp tăng cường trí nhớ, kỹ năng tiếp thu kiến thức cùng sự tập trung. Nó cũng đều có tương quan tới sự việc nâng cao buổi giao lưu của não cùng đầu óc thời gian ngắn ở những người dân bị sa sút trí tuệ.

Thực phđộ ẩm giàu polyphenol

Mặc dù trà soát, sô cô la Đen, rượu nho đỏ với trái mọng có thể là hầu hết nguồn polyphenol nổi tiếng tốt nhất, cơ mà những loại thực phđộ ẩm không giống cũng cất một lượng Khủng các thích hợp hóa học có lợi này. Dưới đây là hồ hết các loại thực phđộ ẩm nhiều polyphenol duy nhất, được liệt kê theo danh mục:

TáoQuả mơDâu tâyQuả lý chua Black với đỏQuả miếng cơm cháy đenNhoQuả việt quấtQuả anh đàoBưởiChanhQuả xuân đàoTrái đàoLêTrái thạch lựuMậnQuả mâm xôiAtisôMăng tâyBông cải xanhCà rốtKhoai phong tâyRau diếp xoăn uống đỏRau diếp đỏHành đỏ cùng vàngRau binaHẹĐậu đenĐậu hũMầm đậu nànhSữa đậu nànhĐậu trắngQuả hạnhHạt dẻPhỉHạt lanhHồ đàoQuả óc chóHạtYến mạchLúa mạch đenLúa mì nguyên ổn cámCần tâyQuếĐinch hươngCây thì làBột cà riHúng quế khôKinc giới khôRau hương thơm tây khôBội nghĩa hà khôRau oregano MexicoHoa hồiXạ hươngTthẩm tra đenBạch hoaBột ca caoCà phêChocolate đenGừngTkiểm tra xanhÔ liu cùng dầu ô liuDầu phân tử cải dầuRượu vang đỏGiấm

Bổ sung những loại thực phẩm trường đoản cú từng nhiều loại này vào chính sách ẩm thực của các bạn sẽ cung cấp cho mình nhiều các loại polyphenol. Các hóa học bổ sung cập nhật có lợi vậy là cung ứng liều lượng polyphenol phù hợp. Tuy nhiên, bọn chúng cũng có một số trong những điểm yếu kém ẩn chứa. Thực phẩm bổ sung không được minh chứng là đem về hầu như tiện ích giống như như thực phđộ ẩm nhiều polyphenol và chúng ko cất bất kỳ hợp hóa học thực đồ gia dụng bổ ích bổ sung cập nhật làm sao thông thường sẽ có trong thực phẩm nguyên ổn chất.

Ngoài ra, polyphenol có thể hoạt động tốt nhất khi xúc tiến với khá nhiều chất bổ dưỡng không giống được tìm thấy tự nhiên trong thực phđộ ẩm. Hiện vẫn chưa rõ liệu các polyphenol cô lập, ví dụ như những chất bổ sung cập nhật, có tác dụng như những chất được tìm thấy trong thực phđộ ẩm hay là không.

Chất bổ sung cập nhật polyphenol ko được điều hành và kiểm soát cùng nhiều một số loại có liều lượng lớn hơn 100 lần đối với liều lượng vào thực phđộ ẩm. Cần nghiên cứu và phân tích thêm để thiết lập liều lượng bình yên cùng tác dụng, và vẫn không rõ liệu hầu hết liều lượng bự này còn có mang lại ích lợi hay không.

*

Polyphenol xuất hiện trong rất nhiều các loại thực phđộ ẩm, vì vậy bạn có thể tiện lợi thêm chúng nó vào thực 1-1 mỗi ngày của mình

Rủi ro tàng ẩn và tác dụng phụ

Thực phđộ ẩm nhiều polyphenol an ninh cho đa số mọi người. Tuy nhiên những loại thuốc bổ sung cập nhật thì không phải thời điểm nào thì cũng vậy. Thuốc bổ sung gồm xu hướng cung cấp con số polyphenol cao hơn nữa các đối với các chất thường xuyên được tra cứu thấy trong một cơ chế nhà hàng siêu thị mạnh khỏe.

Các nghiên cứu và phân tích bên trên động vật hoang dã cho biết thêm bổ sung cập nhật polyphenol liều cao rất có thể tạo tổn định thương thận, khối hận u cùng làm mất thăng bằng mật độ hormone tuyến sát. Ở người, chúng rất có thể làm cho tăng nguy cơ thốt nhiên quỵ và tử vong nhanh chóng.

Một số hóa học bổ sung nhiều polyphenol hoàn toàn có thể tác động với sự kêt nạp chất bồi bổ hoặc can dự cùng với dung dịch. Ví dụ: chúng rất có thể làm giảm khả năng dung nạp Fe, thiamine hoặc folate của cơ thể chúng ta.

Nếu chúng ta bị thiếu vắng hóa học bổ dưỡng được chẩn đoán hoặc đã dùng dung dịch, cực tốt chúng ta nên thì thầm với bên cung ứng hình thức dịch vụ âu yếm sức mạnh của chính bản thân mình về những hóa học bổ sung polyphenol trước khi dùng. Dường như, một số trong những thực phđộ ẩm giàu polyphenol, chẳng hạn như đậu và đậu Hà Lan, có thể nhiều lectin. Lúc tiêu thụ cùng với số lượng phệ, lectin hoàn toàn có thể gây ra những triệu triệu chứng hấp thụ giận dữ, ví dụ như đầy tương đối, bụng chướng với cạnh tranh tiêu.

Nếu đấy là sự việc đối với bạn, hãy thử dìm hoặc làm cho nảy mầm những nhiều loại đậu trước lúc nạp năng lượng, vày vấn đề đó có thể giúp bớt hàm vị lectin tới một nửa.

Polyphenol là các thích hợp hóa học có lợi trong vô số nhiều loại thực phnhà hàng ăn uống trang bị có thể được phân đội thành flavonoid, axit phenolic, polyphenol amide với những polyphenol không giống.

Xem thêm: In Lụa Là Gì Và Quy Trình In Lụa Như Thế Nào? Các Kiểu In Lụa Phổ Biến Hiện Nay

Chúng rất có thể nâng cấp hấp thụ, tác dụng não và lượng con đường trong tiết, cũng tương tự bảo đảm an toàn chống lại các cục máu tụ, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Quý Khách nên tăng cường bổ sung cập nhật thực phđộ ẩm nhiều polyphenol vào thực đơn của bản thân và chỉ còn thực hiện thuốc bổ sung cập nhật giả dụ tất cả chỉ định của bác sĩ.

Nguồn tsi mê khảo